 AnasayfaHaberlerDondurucuyu dondurucu yiyeceklere nasıl kullanılır?

Dondurucuyu dondurucu yiyeceklere nasıl kullanılır?

2023-07-03

1. Dondurucunun dondurucu bölmesi buz küpleri yapmak ve yiyecekleri dondurmak için kullanılabilir.
2. Satın alınan dondurulmuş yiyecekler dondurucuda mümkün olan en kısa sürede saklanmalıdır.
3. Yiyecekleri dondurmadan önce, yiyeceklerin nemini ve umamisini daha iyi korumak ve daha sonra yiyecekleri dondurucu odaya koyması için önce yiyecekleri sarmalısınız.
4. Asla tofu ve taze sebzeleri dondurucuya koymaz, aksi takdirde dondurulurlar.
5. Taze balık ve et gibi donmuş yiyecekleri çözmek için pişirmeden birkaç saat önce buzdolabına yerleştirin. Gıdaları hızlı bir şekilde çözmek için plastik bir torbaya koyun ve musluk suyu ile demleyin.
6. Genel olarak, yiyecek tamamen çözüldükten sonra gıda yeniden yapılandırılmamalıdır. Yiyecek hala donmuşsa veya hala buz kristalleri varsa, yeniden dondurulursa sorun olmayacaktır. Bununla birlikte, bu tür yiyeceklerin kalitesi ve tadı azaltılabilir ve uzun süre saklanamadığından, mümkün olan en kısa sürede yenilmelidir.

Dondurulmuş yiyecekler ne kadar dayanabilir? Paketteki talimatlara göre, 3 ay boyunca -18 ° C'de saklanabilir. Burada iki anlam var: Fabrikadan ayrıldıktan sonra -18 ° C'de tutulmuşsa, belirgin kalite sorunları olmadan 3 ay içinde güvenle yenilebilir; Bir ay içinde kalite düşüşü meydana gelir.

Çeşitli gıda ambalajındaki raf ömrü talimatlarına bakarsanız, bunların çoğunun sıcaklık koşulları ile işaretlendiğini göreceksiniz. "0 ~ 4 ° C'de 48 saat" asla 20 ° C'de 48 saate eşit olamaz. Bazı ekmek paketleri "ikinci ve üçüncü çeyreklerde 3-4 gün ve birinci ve dördüncü çeyreklerde 5-7 gün" olduğunu gösteriyor. Neden? Bunun nedeni, tüm kimyasal ve enzimatik reaksiyonların hızının sıcaklıktan etkilenmesidir. Donma koşulları altında, mikroorganizmalar temel olarak çoğalmaz, ancak tat ve lezzet hala yavaşça değişir, yağlar yavaşça oksitlenir ve vitaminler yavaş yavaş ayrıştırılır. Genel olarak, sıcaklık ne kadar düşük olursa, besin maddelerinin ayrışması, lezzet kaybı, yağ oksidasyonu vb. Ve ürünün kalitesi daha uzun süre stabil kalabilir.
Bu makale Supersnow Dondurucu Editörü tarafından düzenlenmiştir. Daha fazla bilgi için lütfen şu adresi ziyaret edin: https://www.supersnowfreezer.com/

Önceki: Bir süpermarket açmak için hangi buzdolaplarına ihtiyacınız var? Kaixue Süpermarket Dondurucu Satın Alma

Sonraki: Ucuz düşük kaliteli buzdolapları almaması önerilir mi?